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使用する肉は、東北地方のA5ランク以上の和牛が中心です。信頼のおける精肉店様とのお付き合いがあるからこそ、鮮度の良い上質なブランド牛を仕入れることができています。鮮度を保つため、ご注文を受けてから丁寧に手切りすることも当店のこだわりです。召し上がりやすいサイズ感を考えながら部位ごとの特徴を見極めてカットし、最適な状態でお出ししております。
瑞の肉
タンやカルビ、ハラミといった定番品の他、ハンバーグやテールリゾットなど当店ならではのサイドメニューも多様にございます。上質な肉を存分に楽しんでいただけるコースもご用意しておりますので、シーンに合わせてお選びください。
店名に選んだ「瑞(しるし)」という字には、「喜ばしい」「縁起が良い」という意味があります。人と人との繋がりを大切に、食を通して皆様を笑顔にしたいという想いを胸に、「焼肉 瑞 ShiruShi」をオープンいたしました。ぜひシーンを問わず足をお運びください。
接待・記念日に
広々としたカウンター席の醍醐味は、料理が仕上がっていく臨場感を間近で楽しめること。 ハイチェアでのお食事でお疲れにならないよう、足を置かれるスペースもゆったりとした造りにしております。 時には店主とも話しをしていただきつつ、特別な時間をお過ごしください。
複数名でお食事の際は、テーブル席へご案内いたします。 ゆったり寛げるソファータイプになっており、ご友人とのお集まりやご家族でのお食事にも最適です。 隣のテーブルとの間に仕切りを設けられるお席は、最大6名様までご利用いただけます。
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焼肉 瑞では、一緒に働いてくれる仲間を募集中です。 ※土曜・日曜・祝日に勤務可能な方の募集です。